年估价：2，232.00
出版社：料理王国社
創業メンバーは「青柳」小山裕久、「クイーンアリス」石鍋裕、「アルポルト」片岡護。
「料理王国」は、若き3人が夢を語りあうなかで生まれたユニークな雑誌です。
1994年の創刊以来一貫して文化としての「食」を見つめ、料理人が真に求める情報をいち早く
伝える情報誌を目指してきました。今日、プロの料理人はもとより、料理研究家、料理評論家、
マスコミ、そして、食通の一般の方々にまで読者層は広がりを見せています。
「料理王国」で毎月公開される一流シェフの人気レシピは、料理人や料理研究家の方々の情報
収集に欠かせないものとなっています。