索书号：F726.9/XYM
简介：海底捞成功的秘诀究竟是什么？是服务理念的细致入微？是人力资源的高水平建设？是平凡但具有伟力的企业文化？是员工的忘我付出，是面对危机的临危不惧？《海底捞捞什么》一切都有可能，一切都可以学习。本书试图呈现的，就是一个可以复制的成功典型，一个可以让你、让我、让所有人都可以复制的创业案例。
评价：“海底捞”没有显赫的背景，没有雄厚的启动资金，从事的也是再普通不过的行业。但是所有这些集合到一个成功企业身上，就让这家企业的成功经验变得不那么普通。看一个成功的企业，我们不仅要看它辉煌的成绩，更应思考成功背后的故事，只有这样去看一家企业，去看一段故事，才能真正看懂别人的历程，真正看到我们自己的路。
平凡的出身是“海底捞”成功经验的第一个可移植的因素。从小吃摊到品牌火锅，“海底捞”几乎经历了从几千元、几万元、几百万直到十几亿产值的所有阶段。“海底捞”的经历就像是一座企业创业发展金字塔，无论你的企业规模有多大，都能从“海底捞”找到一段适合自己的经验。
“海底捞”的董事长张勇创业之初，根本就没有所谓的品牌概念，当时的“海底捞”不过是只有几张桌子、几把椅子的路边麻辣烫小吃摊。但随着不断的摸索，“海底捞”逐渐形成了独特的“海底捞”服务文化，而这，也成为“海底捞”成功的保障。