作者：甘智荣

索书号：TS972.182/GZR

书评：《轻松做大菜：肉禽海鲜》专为爱吃肉的你而作。详解畜禽海鲜的购买、保鲜、处理技巧，厨房新人也能迅速上手，轻松征服嗜肉的味蕾。181道经典荤菜，下饭必备。跟着名厨一起做，在家烹饪饭店好滋味。